Livres
QUEL VIN POUR DEMAIN?
LE VIN FACE AUX DÉFIS CLIMATIQUES
Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d’une année à l’autre, et même au cours d’une saison… les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux, de la vigne au verre.
La solution est à portée de main, celle d’un vin différent, toujours aussi grand et bien plus responsable.
DIS-MOI QUI TU ES,
JE TE DIRAI QUOI BOIRE
Grande passionnée du vin et de l’art de l’entrevue, la réputée sommelière Michelle Bouffard prend la plume dans le but de démystifier l’univers parfois intimidant du vin, en mettant l’humain au premier plan. Dans cet ouvrage inspirant, l’auteure part à la rencontre de 20 personnalités québécoises et trace avec une finesse exemplaire leur profil vin. Parce qu’une bonne sommelière observe, décode et comprend, Michelle propose, grâce à des entrevues touchantes et intimes, toutes les clés pour permettre au lecteur de mieux cerner ses propres goûts et l’aider à choisir la bonne bouteille pour lui.
LE SECRET DES VIETNAMIENNES
Michelle Bouffard a collaboré au livre de Kim Thúy paru en 2017, dans lequel l'auteure offre plus de 50 recettes provenant de son pays natal, accompagnées par un court texte, un extrait de livre ou une anecdote. Michelle a écrit les accords mets vins pour chaque recette. Le livre est paru aux éditions Libre Expression.
CURIEUX BÉGIN : 10 ANS DE CUISINE, PLAISIR ET VINO
Après 10 ans d'exploration culinaire à l'émission Curieux Bégin, Christian Bégin et Nathalie Béland proposent une sélection de 75 recettes dans un ouvrage festif. Michelle Bouffard a collaboré à cet ouvrage en signant les accords mets-vins pour toutes les recettes. Le livre est paru aux éditions Cardinal.
